Bahan :
100gr pisang ambon
30gr minyak goreng
50gr santan kental instan
5 butir telur
75gr gula pasir
50gr gula palem
1/2sdt garam
1sdt emulsifier (Sp/TBM)
125gr tepung terigu
1/2sdt baking powder
75gr meises untuk taburan
Cara Membuat :
1. Blender halus pisang,minyak,dan santan sampai lembut. Sisihkan.
2. Kocok telur,gula pasir,gula palem,garam,dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran pisang sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Bagi 2 adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
5. Kukus 10menit di atas api sedang. Tabur meises. Tuang lagi sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar