Bahan Cake :
250gr margarin
150gr tepung gula
1 bgkus (14gr) minuman serbuk rasa jeruk (eg.Nutrisari)
1/4sdt esens jeruk
5 butir telur
200gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
50gr kismis,dipotong 2 bagian
Bahan Glasur :
1 putih telur
125gr tepung gula
1/2sdt air jeruk nipis
1/4 sdt esens jeruk
Cara Membuat :
1. Cake : kocok margarin,tepung gula,minuman serbuk,esens jeruk 7 menit sampai lembut
2. Tambahkan telur 1 per 1 bergantian dgn sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kismis. Aduk menyebar.
4. Tuang di loyang polos diameter 22cm yg dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
5. Oven 30menit dgn api bawah suhu 180 degree celcius sampai matang.
6. Glasur : kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung. Kocok sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis dan esens jeruk. Kocok rata.
7. Hias cake dgn coretan glasur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar